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现在很城市关注的不是市场的需求点，更多的注重面子工程。其实确的酒店开发模式和建程序应该是这样的：通过全方位且为严密的市场调研，针对目标户群体做出准确的定;然后依据这个定位定好适合市场的酒店方向因为方案和规划对于酒店来的经营和创收，将起决定性的作用

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看到整个国酒店市场主要是以商务出为主。我香港人，很早就在国出。我记得198889年去广州的时候，我住在一间五星级酒店，因为在外面找不到吃、娱乐的地方，所以我对酒店的求比较大，但现在和以前完全不样了。好吃好玩的东西在面都有供应。那么酒店原先所设置的一些“黄牛刺虫”业前就周边同级别餐厅做了大量消费调查，乡味小厨商务午餐仅100元出头，赤火锅人200元左右，竞争优势非常明显。服务上，乡味小厨会要求服务员像接待邻居样接待每位人，赤火锅则在亲切温和的基上更多一些时尚元素，时间也更接地气，从下午五点半到凌1点闫俊，五星级酒店

的三四星级酒店，单体的没有连锁的，有一招牌，没有自己品牌调性的酒店会慢慢洗牌，整市场就会变成品牌去做酒店。顾朋拥有近10年的酒店管理经验，在市场战略推广、销管理和收益分析方面有建树，曾在建厦门的国际知名酒店理品牌任职。漳州融信皇冠假日酒店日前任命顾朋先

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